冬季巧吃玉米讓你排毒減肥

 

 很多女性都喜歡吃玉米,玉米除了低卡路里之外,玉米含有豐富的纖維能夠增加排便量,清除宿便,治療便秘,讓你不再受小腹凸出的困擾。

  一起看看玉米的享瘦吃法吧,玉米也有好幾種吃法呢。美味的烤玉米、煮玉米、玉米濃湯……玉米可是排毒好手呢,豐富的纖維有助於排出體內宿便。

   認識玉米好處多多

  玉米種類看過來!通常我們吃到的玉米分為傳統的白玉米、後來進口的甜玉米,而甜玉米又分2種。玉米最美味的時期是在7-8月,不過由於栽培技術發達,現在幾乎1整年都吃得到囉!

  1.傳統白玉米

  傳統台灣風味,糖分1-2%,較常用來烘烤、烹煮。近2年,台南區農業改良場為提高白玉米品質,推出台南22號白玉米,果皮薄,口感好、風味佳,玉米粒粒飽滿,外觀上也變漂亮了。

  2.甜玉米

  a.普通甜玉米:目前台灣比較少栽培,糖分約為4-6%,通常作為食用罐頭的原料,與飼料用玉米相比較,甜度較穩定,即使保存數日後,也能保持收穫時的甜味!

  b.超甜玉米:一般稱甜玉米,糖分約10%以上,是甜玉米的2倍,可以整支吃,也可加工食用。台灣也推出黃白相間的白玉米,口感佳、果皮薄,糖分約在17-18%以上,專外銷日本!

  3.糯玉米

  有白糯米、黑糯米(紫色玉米)2種,帶有糯性,糖分約在1-2%,通常都用來作玉米粉。

  4.飼料玉米

  糖分少,主要將玉米穗餵食豬、雞、鴨。

  5.青割玉米

  糖分少,在玉米穗尚未至乳熟期時,便整支提早收割,專門餵食乳牛,以提高牛奶風味,增加香味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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