幅員稱霸台南的南化,觀光資源十分豐富,要看風景,有山水相逢、水色流麗的南化水庫;要看生態,有月世界奇觀,還有可以零距離觀賞的獼猴,在這裡想餵猴子也行呢;要親近藝術,這兒藝術家雲集,欣賞美學創意之外,也能跟著藝術家一起玩創作,進入藝術殿堂。


南化雖然幅員遼闊,但是多為山坡地形,沒有過多的開發;境內擁有南化、鏡面兩座水庫,車遊在台20線以及南179鄉道上,都可以瞧見群山間的南化水庫;想找個安全、視野又好的地方飽覽湖光山色,台20線51.5公里處的雲山寺,是個不錯的選擇;可以眺賞山水畫卷外,寺院旁就是烏山步道登山口,還能來趟淺山優游。
說到水色,隱藏在北平村的鷹潭,也有絕美之姿,湖泊受到山多地形限制,只露出一角,但是潭邊被白堊地形層層包圍,這種地質由鬆軟的泥岩組成,受到雨水經年累月侵蝕,在地表上刻劃出如一道道像溝像壑的鋒利線條,由於土質貧瘠、寸草不生,有如月亮上的廣寒宮,又被稱為月世界。


藝術村 邂逅美學創意
有月世界的奇特景觀加持,鷹潭的魅力,不容小覤。因為白堊地形由泥岩構成,地層並不穩定,想攀登的話,得格外注意土崩問題,下雨天絕不要有攀爬的企圖喔!
北平村也是親近藝術的好地方,微風山谷藝術村就在同一條動線上。藝術村由善於陶藝、書法、繪畫的洪翔鵬掌舵,在這裡玩陶,不僅能感受陶土的千變萬化,洪老師還會以遊客的名字題詩、作畫、吟詠一番呢!別出心裁的創意,為旅遊增添一道難忘的回憶。
藝術村旁還有一間春節前後才會開張的微風山谷民宿,房子坐落在廣袤的綠林中,用原木拼貼出架構,造型十分漂亮;屋前還有一池翡翠綠的水塘、別致的觀景台,散發世外桃源的清幽。環境氛圍不賴外,客房設計也很舒適,善用格子窗櫺援引天光入室,同時把風景拉進視線裡,度假的悠閒感油然而生。


柚子果園 創作天堂
此外,在西埔村也有一個坐落在柚子果園的喜樂瑞藝術村,這是曾於英國學藝術的張淵程創作天堂。他的藝術工坊外型就像一把巨大的椅子,屋子內擺滿琳琅滿目的工具,果園裡處處可見他以焊接技術,把鋼塊、鐵條、螺絲、消防管等,變成一件件藝術品。張淵程說,工坊歡迎志同道合的藝術家來這裡玩藝術,只要先把作品傳過來,確認是創作人後,就能無償使用工具,甚至可以住下來;一般遊客則需提前1周預約,免費參觀。
來到台3線上的舊東埔派出所,也能看到張淵程和另一個藝術人劉永隆的作品,2人把汽車零件、廢棄材料,拿來搞創作,十餘件唯妙唯肖的藝術品,教人見證到他們精湛的好技藝。


賞獼猴 嘗當季水果
南化還有個獼猴趴趴走的烏山獼猴保護區,買一串香蕉(50元)或一桶花生(50元),就能打破人與猴之間的界線,近距離觀賞這群靈動小傢伙。
南化此時也進入蜜棗及美人柑產季,雖然這兒的果農不開放遊客採果,但是產地掛新鮮的保證,加上這兩種都是過年很應景的水果,還是很適合買來與親朋好友分享,一起吃甜甜,過好年。北寮村的陳家果園說,蜜棗與美人柑產期都可到2月中旬,蜜棗1斤50元起,美人柑1斤50元起。


風味美食 放山食材 純粹好味道
從1994年開業以來,「椰子林土雞城」憑藉著真材實料與好味道,征服在地饕客。招牌菜「椰仔雞」(350元/小),以純椰子汁做湯底,熬煮自家養的放山土雞,用單純的烹調法,彰顯土雞的好口感,湯頭清甜爽口,雞肉滑嫩彈牙,鎮店名菜果然不負眾望。


羊肉火鍋 湯頭溫潤
「羊肉火鍋」(400元/小)同樣取材自餐廳養的土羊,用6種中藥材燉上3個鐘頭,再加入芋頭、高麗菜、豆腐等,帶皮的土羊肉,羊皮有韌性,卻又像滷豬皮般,輕鬆就能咀嚼,羊肉不羶味,吃起來不會柴柴的,湯頭溫潤不臊,中藥味不重。
加了豆瓣醬炒的「三杯鯰魚」(1斤400元),鯰魚沁著很濃重的九層塔味,也是一道口感與香氣兼具的料理。「草茸」(100元),草茸是一種雨天過後,才會從草地中長出來的蕈類,用韭菜、蛋黃、蟹肉棒拌炒,流淌出多層次的香氣,滿足味蕾享受。


旅遊資訊
◎開車:
˙椰子林土雞城、微風山谷、鷹潭:國道3號新化系統接國道8號,下新化端交流道接台20線,再轉台20乙線行依序可達前二者。前往鷹潭,建議車停微風山谷,步行約15~20分可抵達。
˙陳家果園、雲山寺:台20線於北寮派出所旁可見陳家果園;續前行可達後者。
˙烏山獼猴保護區:台3線轉南176鄉道,循保護區指標行,依序可達。
˙東埔派出所:台3線過指標387公里後可見。
˙喜樂瑞藝術村:台3線386~387公里處轉往鹽園仔產業道路,續沿河堤行可達。
◎搭車:
˙椰子林土雞城、微風山谷:由台南市搭乘興南客運(06-574-2005)往南化公車,於中坑站下車,步行約20~35分可抵達。
˙東埔派出所、喜樂瑞藝術村:由高雄旗山與南化的高雄客運(07-661-2053),於西部站下,步行約20分可達喜樂瑞;於東埔派出所下可達派出所。
˙陳家果園、雲山寺:由南化搭往甲仙公車的興南客運,於北寮下可達陳家果園,於雲山寺下,步行約10分可達寺門。
˙烏山獼猴保護區 無公車抵達。
◎相關資訊:
˙西拉雅國家風景區管理處:06-684-0337
˙雲山寺:06-577-2870
˙微風山谷民宿:06-577-4168、0955-728-701
˙喜樂瑞藝術村張淵程:0918-599-798 參觀免費,需1周前預約
˙微風山谷藝術村洪翔鵬:0929-465-253 玩陶6人以上須預約 純玩陶、不燒窯50元,玩陶+燒窯+字畫200元
˙烏山獼猴保護區獼猴爺爺:06-577-3273 8:00~17:00
˙椰子林土雞城:06-577-3145 11:00~21:00
˙陳家果園:0956-367-119、0958-367-119 買水果前請先電話連絡,有宅配

 

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