每個小生命的誕生,都是父母心頭的一塊寶!從得知懷孕的那一刻開始,每位父母都希望下一代能獲得最完善的營養。因此,大多數的小寶貝打從娘胎開始,便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。

  隨著社會型態的轉變,有愈來愈多的雙薪家庭出現,使得寶貝們從小就跟著爸爸或者媽媽在外解決民生問題。古有雲:“吃飯皇帝大”,對於您的寶貝而言,“吃”不只是一種獲取營養、能量的一種手段、一種動作,更是一門通往健康大道的重要方法。

  飲食習慣好壞影響健康

  國外研究發現:五歲以下的嬰幼兒會依食物的濃度、熱量,以及自身的飽饑感,自行調整攝食量,以維持一定的總熱量,例如:餐前先給小朋友吃一塊高熱量的蛋糕,則小朋友便會自行減少正餐的食物種類、份量。可是,父母若一昧採用“填鴨式”的飲食方式,不但容易破壞孩子總熱量的平衡,更容易因為錯誤的飲食習慣,種下寶貝日後肥胖的因子,引領慢性病危機因子向寶貝靠攏。

  24類不適合寶寶吃的食物

  滿周歲寶寶開始學習成人的飲食,但多數的家長會採取“大人吃什麼,小孩就跟著吃什麼”,尤其是終日在外工作的職業婦女,大多會選用以便利性為主的市售食品,如:餅乾、糖果、丸子、奶昔、薯條、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇並不適合讓小寶貝吃嗎?

  1.雞蛋:

  生雞蛋在雞蛋外殼上容易附著污物,如:雞屎、谷殼、沙門氏菌等,因此,當雞蛋未充份洗凈,容易使腸胃發育未健全的寶貝生病喔!熟雞蛋每天最多吃3個,過多會造成營養過剩,引起功能失調。

  2.口味較重的調味料:

  如:沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味素,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其他營養的吸收。

  3.生冷海鮮:

  如:生魚片、生蠔等海鮮,即使新鮮,但未經烹煮過程,容易發生感染及引發過敏的現象。

  4.質地堅硬的食物:

  如:花生、堅果類及爆米花等食物,容易使寶貝嗆到,儘量不要喂食寶寶;此外,像纖維多的食材,如:菜梗或是筋較多的肉類,都應該儘量避免。

  5.蜂蜜:

  是一種天然且無法消毒的食物,因含有(Clostridium botulinum)梭狀肉毒桿菌芽胞,當受肉毒桿菌污染時,會在腸道內繁殖並釋放出肉毒桿菌毒素,造成嬰兒型肉毒桿菌素中毒,再加上胃腸不易吸收,所以應讓寶寶於一歲過後再食用。

  6.經過加工的食品。

  7.經過油炸的食物。

  8.菠菜:其中含有的大量草酸,在人體內不易吸收,可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。
  
  9.果凍:本身沒什麼營養價值,多吃或常吃會影響兒童的生長髮育。

  10.鹹魚:10歲以前開始常吃鹹魚,成年後患癌症的危險比一般人高30倍。

  11.泡泡糖:其中的增塑劑含微毒,其代謝物對人體有害。

  12.豆類:含有一種能致甲狀腺腫的因子,兒童處於生長髮育時期更易受損害。

  13.罐頭:其中的食品添加劑對兒童有不良影響,易造成慢性中毒。

  14.方便麵:方便麵是時下流行的快餐食品之一,是由油炸麵條加上食鹽、味精所組成。由於它的特殊風味,所以很多寶寶都喜歡吃,家長便經常作為飲食中的主要食物。然而,方便麵最大弊端就在於缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素,而這些恰是兒童各個器官和組織發育時必不可少的養分。

  15.葵花籽:其中含有不飽和脂肪酸,兒童吃多了會影響肝細胞的功能,引起兒童乾燥症。

  16.可樂飲料:其中含有一定量的咖啡因,影響中樞神經系統,兒童不宜多喝。

  17.動物脂肪:多吃不僅造成肥胖,還會影響鈣的吸收。

  18.橘子:多吃易產生“葉紅素皮膚病”,甚至腹痛腹瀉,引起骨病。

  19.烤羊肉串:兒童常吃火烤、煙熏食品,會使致癌物質在體內積蓄而使成年易發癌症。

  20.巧克力:食用過多,會使中樞神經處於異常興奮狀態,產生焦慮不安、心跳加快,影響食欲。

  21.豬肝:兒童常吃或多吃,會使體內膽固醇升高,成年易誘發心腦血管疾病。

  22.洋快餐:洋快餐因其良好的就餐環境、方式及誘人的風味,特別受到兒童的青睞。因此,家長們不惜慷慨解囊,但不少兒童卻由此而成了小胖墩,與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。因為,洋快餐多高脂肪、高熱量,而維生素含量卻較低。

  加之油炸、煎、烤的烹飪方式,致使各種營養素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上,已佔3歲兒童每日供給量標準的88%—113%,其中脂肪提供的熱量又佔總熱量的40%—59%。如此多的熱量進入寶寶體內,必然超過正常代謝所需,於是轉化成脂肪堆積於體內,使寶寶肥胖起來。

  23.精食:很多家長經常給寶寶吃精米精面。醫學專家認為,長期吃過於精細的食物,會由於減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統的發育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育,成為近視眼的一大成因。

  鉻是人體內一種重要荷爾蒙,不足時可使胰島素的活性減退,調節血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留於血液之中。最終,導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。

  24.酸性食物:酸性食物並非指食物的味道,而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被家長認為是高營養品,但它們在人體的最終代謝產物為酸性成分,因此可使血液呈酸性,過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質,使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉,從而引起思維紊亂,使寶寶患上孤獨症。

  留意食物的選擇

  吃不單只是生理需求,也包含了心理層級的需求,只要家長多用點心,營造愉快的健康用餐環境,讓吃成為一件既快樂又健康的親子互動活動,才能讓孩子在正確的飲食中健康成長。再次提醒您:為了讓寶貝健康成長,只要多用一點心、留意食物的選擇,就能讓您在最少時間內,贏取小寶貝的健康。

 

引用http://blog.yam.com/gigi0103/article/13168009

 

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