娃娃屋奶嘴小店

泰國蘇梅島(Samui)周圍零星分布約80座島嶼，其中的龜島(Koh Tao)與南悠島(Koh Nangyuan)，不僅是海島1日遊最受歡迎的行程，遊客還可藉著浮潛與深潛，一窺瑰麗的海底世界；結束白天的活動，晚上蘇梅島的拉邁(Lamai)夜市也是非去不可，小吃、泰拳、酒吧…，夜晚蘇梅島的絢爛魅力，等著你來造訪。

蘇梅島周圍約有80多座零星島嶼，其中最熱門的是有潛水天堂之稱的龜島與南悠島。想玩得省錢又豐富，建議選擇結合龜島與南悠島的潛水1日遊(約1800元台幣/人)，為配合船班時間，上午7點業者就會開著接泊車將旅客從下榻飯店載往觀光碼頭；約1.5小時的航程，遊客可以到甲板上迎著海風，享受海面波光粼粼的浪漫風情，不過11月前算是泰國的雨季，瞬間降下的雨，讓甲板遊客驚叫連連，逗趣畫面也算是旅程的另一種驚喜。
島嶼1日遊行程，船家會先在乘客手腕上綁上不同顏色緞帶來區分「上午」與「下午」2組，抵達南悠島後，上午的遊客可直接搭乘小艇前往龜島浮潛，約10分鐘的航程即可抵達龜島浮潛海域。

迎賓熱帶魚 震撼視覺
當船一停下，遊客早已蓄勢待發，戴上業者提供的面鏡與呼吸管躍入海裡，數以百計的熱帶魚化身成超熱情的迎賓魚群。膽大的遊客若朝魚群闖入，雖不會被魚群攻擊，但熱帶魚在全身來回穿梭的觸感，與魚群撞擊護目鏡所發出的「咚、咚、咚」聲響，震懾程度，絕非筆墨所能形容。
看到我帶水中相機，熱心的女教練「尚」(Shih)，要我跟隨著她一窺龜島的海中世界。龜島海域水深約5公尺，珊瑚的色澤雖非相當豔麗，但常見的鹿角、板葉與桌形軸孔珊瑚等，皆保存地相當完整，不知是看到珊瑚群的興奮或是對潛水的熱衷，辣妹教練在水中宛如美人魚般的優游，柔軟曼妙姿態，為珊瑚群增添美感與活力。而僅在水面下約2公尺的乳白色鐘形微孔珊瑚，不僅是龜島最具代表性的珊瑚種類，附著於珊瑚上的海葵與舞動的小丑魚，給與遊客近在咫尺的興奮與感動。
南悠島則有著超完美潔淨的黃金沙灘，因島上不允許自備水，加上對環境維護的要求，嚴禁遊客帶寶特瓶登島；而退潮時，沙岸隆起將海域一分為二的獨特畫面，也是南悠島的特色之一。除了戲沙踏浪，喜愛深潛的旅客，也可以參加業者規劃的深潛體驗活動。

南悠島深潛 探綺麗珊瑚

夕陽緩緩墜落，拉長兩人身影，深深淺淺的綠鋪陳腳下，分不清是草原、是森林，遼闊、美麗得讓人想大聲吶喊！這是一處令人感動的地方，是為保留蒼翠山林，傳予後代費心營造的「千年之森」。以千為單位，人類將不再短視，森林得以復育，大自然得以保護，夕陽美景也將恆久千年。報導╱楊沛騏　攝影╱王文廷

遼闊、蒼翠的北海道，自然又原始，然而這樣的地方，卻有座千年之森，將眼光放諸長遠，在400公頃的土地上悉心種樹，復育森林，結合農業、藝術、庭園設計等概念，企圖打造千年風景。
看著門口立牌標著千年計劃的時程，目前只進行了10年，還有990年等著實現，就讓我感動莫名。穿越遊客中心、穿越林間小道，眼前豁然開朗，大片的丘陵草原如波浪般起伏，中央大樹下，一對情侶專注寫生，為眼前風景注入一種詩意感。右邊幾塊大石是庭園的藝術創作，與自然融合、簡簡單單，卻隱含著日本的歷史故事及神話，充滿張力。
突然，好幾位騎著賽格威(Segway)的遊客從丘陵 後方冒了出來，快速地穿梭在大草原上。僅靠電力及人體重心移轉移動的交通工具，因符合環保訴求，成為瀏覽園區重要交通工具，隨山坡起伏奔馳在草原上，有種格外暢快的感覺。
更遠處，一條蜿蜒道路直通山頂，那兒正是千年之森的邊界，也是最高點千年之丘，居高眺望十勝平原、大雪山脈及緩緩墜落的夕陽，只盼美景恆久不變。

真鍋庭園 真鍋庭園則在距離不遠的帶廣，它和「真鍋咖啡」可沒有什麼關係，這裡因為是北海道首處引進各國針葉林種植培育而聞名。
1898年開墾的庭園除了有山桑、蝦夷松、椴松、白樺等珍貴老樹，並從國外引進許多適合北海道嚴寒氣候的針葉樹，與當地的鄉土植物結合，打造出占地8公頃的優美庭園。
園區共有1800種以上的植物，多數經過反覆試驗培植後，可在零下25℃的環境下生存。就連玫瑰也是以來自全球不同地方的薔薇與北海道的玫瑰交配，生長出各色的品種，讓初夏至晚秋都可以欣賞到；池塘則是由地底350公尺處湧出的地下泉形成，終年14℃的水溫，冬季也不會結凍，錦鯉得以優游其中，春夏季還可以見到睡蓮、水鴨點綴，遊客隨意走逛，倍感愜意。

街頭塗鴉的風潮吹進重慶，四川美術學院師生以黃桷坪街道建築做畫布，繪出中國第一條塗鴉街，就像電影《歲月神偷》刻劃的場景般，教人有了虛實交錯的感動；在黃桷坪，藝術是生活，生活是藝術，整條街似美術館，親近藝術就如呼吸般輕鬆。

位於重慶市九龍坡區的四川美術學院，在中國境內與北京的中央美術學院齊名，由這兒出去的藝術作品據說佔了亞洲市場的半壁江山，學院與九龍坡居民取得共識，以黃桷(音同覺)坪街道兩旁的民居建築為畫布，於2007年揮灑出中國第1條塗鴉街。
走在這條1.25公里長的塗鴉街上，每一幢房子、街角牆垣都被彩筆塗上眼花撩亂的彩澤，畫與房子、行人、川流的車輛、菜市場、曬衣場徹底交融，真實人生的更迭，豐富了藝術的生命力，在這裡，我已分不清楚我是在畫中遊，還是已成了畫裡的一部份。

坦克倉庫 窺創作基地
黃桷坪除了塗鴉街外，還有數個藝術創作基地，坐落在四川美術院內的坦克倉庫，前身為兵工廠放坦克車的地方，現在成了知名藝術家埋首創作的據點，為了不干擾創作，倉庫內不對外開放，但是外牆上可看到藝術家巨幅創作簡介，兩側外牆上留下一幅幅作品，中國民間圖騰、寫實的解放軍、可愛的卡通人物、詩意的花鳥、摩登的都會等題材，躍然紙上。
學院內除了坦克倉庫，校區綠意蕩漾、裝置藝術錯落，還有數幢教室也被學生當作畫板，美不勝收。
501藝術工坊，更是培育當代藝術家的搖籃，上百個美學工作者齊聚在這裡，只是沒熟門熟路的人帶路，要一窺堂奧還真不容易。
這一次我很幸運，遇到在這兒駐點的張春濤和他的同學，可以登門入室觀賞一幅畫的生命歷程。
拐進501旁的小巷弄，還有機會看見泥塑師傅的巧手藝唷！

釧路擁有北海道最大的濕原，占地足足有1萬8300平方公里，是日本最大的濕源，大約是23個關渡平原大，蘊藏豐富生態；冬天SL蒸氣火車行駛於純白的雪原，夏季則有NOROKKO號列車穿梭在綠色大地之間，為當地絕美景色；此外，釧路還是日本最主要的漁港之一，來到這裡可以大啖生猛海味。

北海道釧路濕原，雖夏季看不到渡冬的丹頂鶴，卻可見到一望無際的蒼翠大地，河川、湖泊點綴其間，還可搭乘夏日行駛的ノロッコ(NOROKKO)號穿梭濕原，從釧路到塘路正好是最美的一段。
綠色車身的火車，外觀雖然不算特別，內部卻很可愛，有各種動物絨毛玩具、立牌裝飾，而且採明亮的木製座椅設計，6人一組對坐的座位區，以及可調整椅背方向的2人座椅，都考慮到乘客賞景或聊天。最重要的是，還可開窗。在冷氣車廂當道的年代，坐在時速才30公里的火車，邊賞景，邊享受濕原吹來的徐徐涼風，感覺格外愜意。

划舟賞景 觀察生態
由於搭火車賞濕原十分受日本當地人歡迎，車廂內可以看到拎著一堆零嘴、飲料闔家出遊的乘客，或坐在兩人座椅上，相倚賞景的情侶。火車從釧路車站出發，一路往北，經過遠矢、細岡、止於塘路，全程約50分鐘，蜿蜒奔馳在一片綠意之中，不時越過湖泊、河川，讓人心情也跟著開朗起來。
夏天雖看不到著名的丹頂鶴身影，但遊客可以在木棧道散步，或是划獨木舟深入濕原，以不同的視野角度來觀察鳥類及植物。若時間不夠，也可以選擇到觀景台，居高眺賞一望無際的綠色濕原。

燒烤海味 既鮮又甜
濕原之外，漁產是釧路最珍貴的資源，連東京築地的魚穫都有不少來自釧路。來到這裡當然要嘗海味。一般觀光客會到和商市場吃「勝手丼」，也就是買碗白飯，再隨意點各式處理過的生魚片、生蝦、魚卵等覆蓋在白飯上的蓋飯，不過在地人則偏愛圍爐烤海味，不但碼頭工人會趁空檔烤魚吃，也有不少烤海鮮的賣店，從早餐就開始營業。這一趟我到了當地十分著名的「鮭番屋」吃早餐，果然一大清早已有客人在吃烤海味。

轉貼：2010年10月10日蘋果日報--報導╱葉盛耀　攝影╱李友欽

◎巧用辛香料 南洋海鮮 輕鬆煮

 蝦肉入口，滿是水果的天然酸甜味。(Sumontra Tsai示範)

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*秋冬是魚、蝦、蟹等海鮮最肥美的季節，除了清蒸、煮湯的中式吃法，台南「超級泰」餐廳的2位師傅，利用香料、咖哩等辛香料，示範了鮮辣、辛香與甘甜滋味的南洋海鮮料理。

熱炒
糖醋鮮蝦

材料：蝦7尾、小黃瓜1條、洋蔥1/4顆、牛番茄半顆、鳳梨3片、油少許
醬汁：番茄醬、柳橙汁各1大匙，蠔油1小匙、魚露1/2小匙
準備：小黃瓜切塊、洋蔥切片、番茄切丁。

秋高氣爽，正是菊黃蟹肥的時節，說到美食，當然不能錯過令人垂涎三尺的香港。融合東西方文化，再加上中國各省菜式、亞洲料理、各國西式佳肴、道地港式美食等精彩匯聚，發展出一套揉合中國菜和西餐的美食文化，儼然成為饕客們心中無可取代的「亞洲美食之都」。

作為國際美食之都，當然各式菜系、各國料理在香港皆可品嘗得到，尤其入選為《米其林指南》城市後，造成各家美食流派大鳴大放，近來流行的分子料理就是一例，不論是融合了日本料理考究盤飾的「The Krug Room」；或是將已流傳百年的中菜食譜用創新技術料理重新解構，讓傳統中菜食材充滿味覺驚喜的「Bo Innovation」等餐廳，都讓美食名家驚豔折服。

走訪街道巷弄找尋庶民美食

親身體驗港式生活，就從早茶文化開始。

起床後，呼朋引伴相約茶樓，一壺香片，幾籠精緻巧手的粵式點心，一頓早餐吃得如此愜意，這就是港式文化講究的生活情趣，優閒而雅致，與一般路上、地鐵站行色匆匆、趕上班的香港人，截然不同。

香港迷人的街道巷弄，到處都藏有不容錯過的庶民美食，最適合邊吃邊逛，從魚蛋、腸粉、碗仔翅、涼粉、豬紅、牛雜、脆麻花、蛋散還有車仔麵，再到甜品紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁糊、燉奶等，西式的有芒果布甸、芝士蛋糕等，還有最獨特的絲襪奶茶、鴛鴦，以及中西合璧的西米布甸、西米撈等，甜點後再喝涼茶解熱，吃完一輪，肚子撐飽了，也認識了香港最道地的街頭小食文化。

還有還有…還有美味茶餐廳，菜色也是一絕，有餛飩麵、米粉、煎蛋、粥、乾炒牛河、福建炒飯、星洲炒米，有些大型茶餐廳還兼賣美味燒臘。

葡萄美酒佐餐醉夯生活情趣

由於葡萄酒在香港免課稅，讓香港成為品嘗全球葡萄酒的勝地，許多酒店、餐廳創新推出葡萄佳釀配搭佳肴的套餐，成為最時尚的美食風潮。

或許有人會問，中菜的味道及食材變化多端，如何搭配適合的美酒呢？除了以「白酒配白肉，紅酒配紅肉」的簡單原則來挑選之外，中菜的烹飪手法習慣使用勾芡及醬油，溫和馥郁的紅酒最適合中國人的味蕾，而口感溫和的波爾多紅酒，果香味重，較易與中菜搭配。

葡萄酒與中菜搭配有三忌：一忌茶、二忌甜、三忌酸，茶與較酸的食物會令酒變得苦澀，浪費佳肴，而甜的食物會讓酒變酸，如果吃冰糖圓蹄，建議飲用更甜的酒，或暫不飲酒。

打從一開始，趨勢科技的國籍就很曖昧，創辦人是台灣人，財務總部設在東京，研發部在美國矽谷，員工國籍從亞洲、美洲、歐洲遍及世界各國。就像美國《商業周刊》說的，趨勢科技是「超越國界的跨國公司」。但這樣的管理卻有極大的挑戰，畢竟人類有不同膚色、語言，每個國家人民各有獨特的文化特色及歷史背景，反應到商業運作中，自然也有迥異的行事風格與做事習慣。

比如說，中國人做事很有彈性，很能隨機應變；日本人喜歡按部就班，講求層級威信；美國人喜歡挑戰，就事論事；德國人及北歐人喜歡嚴謹的程序，對錯誤的容忍度很低；拉丁美洲人樂天熱情，像台灣人一樣比較有彈性。

溝通與分享 造就信任與了解

多元化的組織架構，總需要費心溝通，才能讓公司完整運作。因此多年來，趨勢的管理團隊總是不辭千山萬水，從各處趕來相聚開會，雖然所費不貲，但透過面對面聚會，各國不同部門的同仁，吃在一起、玩在一起、開會在一起，比手劃腳地溝通，分享業務上不同的創意與相同的困難，了解與信任也就如此建立下來了。如同《工作大解放》書裡所描述的著名軟體公司37signals一樣，因為員工分布在兩大洲、八個城市，為了讓遠距離團隊保持聯繫，除了每天工作保持2～4小時的即時性重疊，每隔幾個月就見一次面，讓團隊凝聚在一起，討論進度、規劃未來，也更熟悉彼此。

跨部門協調合作 一切以產品暢銷為目標

除了跨國的溝通外，不同部門間的溝通也需要費心思量。曾經身經百戰的研發團隊對客戶的需求有不同的解讀，與行銷團隊有嚴重的溝通障礙，彼此互不相讓。後來雖然繼續合作，內心卻各自不爽，行銷團隊認為研發部不尊重客戶意見，研發團隊責任認為行銷團隊該多認識產品技術。為了增進雙方團隊的溝通，我們曾在菲律賓的馬尼拉策劃了一場拉攏產品經理與研發經理的會議，叫做「睡衣派對」。大家穿著睡衣表示卸除武裝、親密溝通，足足開了3天會，互相展現實力，也溝通意見。會議之餘，又跳舞、又烤肉、又玩水。也建立彼此共生死、共存亡的意識，一切以產品發表能暢銷為目標。

表達真實想法 激發團隊潛能

有句英文：「Be yourself，be the best part of yourself！」意思是：自在做自己，發揮最好的特質。但在職場上，溝通已經很困難，如果又不表現出真實的自己，只是用禮貌、沈默或是怒氣來掩飾真情，教人不誤解也難。所以說，自在做自己首先是要對自己有信心，同時與對方建立互信的基礎，不怕表現出真實的想法與感受。真的！不怕是很重要的，如果內心有所顧忌，如何充分表達呢？

人人都有自己特殊的才能，以及衷心嚮往的熱情所在。如果能夠認清自己、明白自己的抉擇，接受自己，表達真實的自己，大家截長補短，更能一起發揮團隊的潛能。

現在還提供7天的免費試用，只要有電腦、會上網，

田川鰻魚飯專賣店推出平價又可口的料理。

高雄市前金區光明街最近新開1家田川鰻魚飯專賣店，師傅以新鮮的鰻魚烤出甜美的滋味，從食材、醬汁到配飯都極為講究，掀開飯蓋，空氣中立刻瀰漫著烤鰻的香氣。

師傅最引以為豪的鰻魚飯是用活鰻處理，而非冷凍的鰻魚調味包，以家傳的方式處理，保留活鰻的彈性口感，以及特調的鰻醬。

除了鰻魚飯外，還有薄片牛排飯及炸蝦烏龍冷麵，都是店裡的招牌商品，採平價收費，每份150元。

除此之外，業者還開發各式燒烤料理，有烤黑輪、烤魚、香菇串，還有雞肉，每份從20元到90元不等。

果子茶鋪雖然外表只是1000cc專賣店
以下圖片右下角其實是1000cc喔！！不是100喔><沒拍好真是抱歉(汗

不過靠近一點之後店員就會和你介紹他們的招牌小芋圓
說小芋圓是他們用手工做的，非常的Q，是用地瓜和芋頭做的
咬的時候還可以吃到芋頭的顆粒…好香好好吃！！

他們也說小芋圓配冬瓜和仙草是最對味的
我想一想之後，我點了一杯仙草小芋圓，特別的是他們的仙草
還可以調糖度…可以喝無糖的也可以喝有加糖的

九份、金瓜石、水湳洞三地常以「水金九」之名齊稱，其中的金瓜石，雖不似九份那般熱鬧，卻多了幾分黃金山城洗盡鉛華後的沉靜氣息，並保有淘金歲月的歷史陳跡，加上今年起黃金博物園區免收入園門票，讓金瓜石的人文資產更易親近。

在「水金九」這條旅遊動線中，九份早已是北台灣最具觀光吸引力的景點之一，相鄰的金瓜石雖起步較晚，但它的歷史與人文之美，絲毫不遜於九份，且更有一番獨特情調。
金瓜石過去淘金歲月的歷史陳跡，多半保留在黃金博物園區內。該園區不僅連年針對一些館舍進行修復或再造，並以一些金工藝術為園區增色，且從今年起入園免收門票。

和風建築 探日式情懷
甫踏進園區內，出現在眼前的4連棟日式宿舍，令人感受到濃濃的懷舊氣息與典雅情調。這些約建於1930年的日籍礦場技術人員高級宿舍，四戶一棟，迄今仍完好保留玄關等昔時住屋形制，屋內也透過實物布景，重現日據時代時這些屋子裡可能的風貌，讓訪客探索過去的舊時光。
續往前行，金瓜石派出所也相當引人注目。這間在4年前因配合園區氣氛而改變外觀的派出所，成為《下一站幸福》等偶像劇的取景地；派出所旁的環境館原為變電所，整修後風華猶存，目前館內以圖片及互動設施，來介紹當地的自然與人文風采。
若先前已來過黃金博物園區的遊客，會發現環境館前多了1株約6公尺高的大樹。這是由藝術家劉丁讚以不鏽鋼、玻璃珠等媒材所創作的作品《黃金種子》，遇風時種子會迎風轉動，為園區帶來不同氣氛。

看大金磚 賞藝術品

旅行有時未必得要遠行，走出城裡的捷運站外，花不到10分鐘的腳程，就可能找到為生活帶來驚喜、激發想像力的角落。比鄰捷運善導寺站的華山創意園區、台北國際藝術村與華山大草原，走逛其中就會發現充滿奇趣的創意場景和氣質空間。

目前全稱為「華山1914創意文化園區」的華山特區，對台北人來說並不是什麼陌生的地方，不過倘若已有一段時日不曾造訪，應該會與印象中的「華山」大不相同。這處園區在這一、兩年內，陸續進駐五花八門的特色店坊，如今即便隨意進來逛逛，也絕對不乏足以吸引目光、令旅人駐足的場景。

古蹟建築 特色店進駐
 
「奔牛藝術節」所留下的藝術牛，也為台北國際藝術村增添活力。
華山創意園區最初原是肇建於1914年的日本芳釀社製酒工廠，而後歷經時代變遷，從台北酒廠成為閒置空間後，再逐漸變成今日的模樣。這些酒廠建築，保留了過去灰白牆面等舊貌，另一方面又由於添加了許多色彩鮮豔的公共藝術，以及塗鴉彩繪等，呈現豐富的視覺張力，而今各進駐店坊也在門面上運用巧思，讓園區洋溢當代活力。
比如今年新開的「義麵坊小酒館」，風格就相當強烈，運用原有的水泥牆面及用心蒐羅而來的復古鐵、銅製家具、飾物，來呈現工業時代氣氛，不僅有幾分頹廢氣氛，卻又可感受紮實的質感。而諸如「青葉新樂園」、「AlleyCat’s Pizza」、「家傢酒」等其他餐坊，也無不善用華山的特色空間，打造饒富創意的用餐環境。
若要買些文創商品，園區內的「1914 Connection」，提供超過20家設計品牌的創意商品，裡面有許多讓人會心一笑的逗趣作品；而推廣茶藝文化的「老叢茶圃」，店內陳設頗具風雅氣息；專賣瑜珈用品的「easyoga」則十分特別，不僅陳列瑜珈服飾的空間自然流露一種讓人舒服放鬆的感覺，旁邊還有處類似咖啡座的小小空間；還有「一間茶屋」是由作詞人方文山所企劃開設，不僅擺售與他有關的文創商品，還可意外找到一些他的影像與文件紀錄。
從華山創意園區可步行來到堪稱私房角落的台北國際藝術村。這處建築本身曾是市政府養工處大樓的藝術村，提供國內外藝術家申請駐村創作，雖然2~4樓的工作室只有在每季特定「開村」日期，才開放訪客前來與藝術家互動，不過1樓平時都開放遊人參訪，且每月安排不同主題展覽。例如本月由藝術家黃贊倫推出、展期至10/24的《替代》個展，以複合媒材、影像創作來探討科技、數位與人性之間的互動，作品極具張力。